Amarone Campo Casalin Magnum

Amarone Campo Casalin Magnum: Un Capolavoro della Valpolicella Classica: Profumo di prugna e spezie, sapore vellutato e tannico. Ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

L’Amarone Campo Casalin Magnum è un vino di prestigio che rappresenta l’eccellenza della tradizione vinicola della Valpolicella Classica. Prodotto con uve selezionate e sottoposte a un processo di appassimento e fermentazione lento e accurato, questo Amarone è una vera celebrazione del territorio e della maestria vinicola. Disponibile nel formato Magnum, è perfetto per occasioni speciali e per chi cerca un’esperienza enologica unica.

Tecnica di produzione: un processo meticoloso

La produzione dell’Amarone Campo Casalin Magnum segue metodi tradizionali che valorizzano ogni singolo acino. Durante la vendemmia, le uve sono raccolte manualmente e selezionate con cura dal nostro personale specializzato. I grappoli vengono posti in cassette e lasciati ad appassire nei nostri fruttai, un processo che consente la concentrazione naturale di zuccheri, sapori e profumi. Al termine dell’appassimento, le uve vengono diraspate e pigiate. Segue una fermentazione lenta e prolungata, fondamentale per sviluppare le caratteristiche organolettiche distintive di questo Amarone. Infine, il vino viene affinato in locali dedicati, dove raggiunge la sua complessità e il suo equilibrio.

Vitigni e territorio

L’Amarone Campo Casalin Magnum è prodotto con uve autorizzate dal disciplinare della Valpolicella, che garantisce la qualità e l’autenticità di questo vino iconico. Le uve provengono dai vigneti situati nella Valpolicella Classica, una zona caratterizzata da terreni argillosi e calcarei. Questo terroir unico conferisce al vino struttura, mineralità e un profilo aromatico inconfondibile.

Profumo e sapore: un’esperienza sensoriale unica

L’Amarone Campo Casalin Magnum conquista i sensi con il suo profilo organolettico ricco e complesso:

• Profumo: note intense di frutta cotta, prugna, spezie e cuoio, che si evolvono in sfumature avvolgenti e raffinate.
• Sapore: vellutato, elegante e leggermente tannico, con una struttura equilibrata che avvolge il palato. La lunga persistenza aromatica lascia un ricordo indelebile, rendendolo perfetto per degustazioni e abbinamenti importanti.

Abbinamenti consigliati

Grazie alla sua struttura e complessità, l’Amarone Campo Casalin Magnum si presta a esaltare piatti ricchi e saporiti. Gli abbinamenti consigliati includono:

• Arrosti: il suo gusto pieno e vellutato si sposa perfettamente con carni arrosto, esaltandone i sapori.
• Selvaggina: ideale per piatti intensi come cinghiale o capriolo, grazie alla sua persistenza aromatica.
• Carne alla brace: la sua eleganza tannica bilancia perfettamente la succulenza delle carni grigliate.
• Formaggi stagionati: accompagna egregiamente pecorini, parmigiano o altri formaggi a lunga stagionatura, creando un equilibrio tra sapidità e dolcezza.

Il formato Magnum: un valore aggiunto

L’Amarone Campo Casalin Magnum non è solo un vino eccellente, ma anche un simbolo di convivialità e prestigio. Il formato Magnum (1,5 litri) è ideale per occasioni speciali, come cene importanti, feste o eventi celebrativi. Grazie alla maggiore capacità, il vino in formato Magnum si conserva meglio nel tempo, permettendo un’evoluzione più lenta e armoniosa. È il regalo perfetto per gli amanti del vino e per chi desidera un’esperienza enologica indimenticabile.

Un vino che racconta il territorio

Ogni sorso dell’Amarone Campo Casalin Magnum è un viaggio nella tradizione vinicola della Valpolicella. Dai terreni argillosi e calcarei ai fruttai dove le uve appassiscono, ogni fase della produzione è un omaggio alla passione e alla dedizione dei nostri vignaioli. Questo Amarone è un simbolo di qualità, autenticità e amore per il territorio.

Acquista Amarone Campo Casalin Magnum

Se cerchi un vino che combini eleganza, complessità e tradizione, l’Amarone Campo Casalin Magnum è la scelta perfetta. Disponibile in quantità limitate, è un capolavoro della nostra cantina, pensato per esaltare i momenti più importanti.

Scegli Amarone Campo Casalin Magnum e scopri l’essenza della Valpolicella Classica: un vino che racchiude gusto, tradizione e prestigio in ogni sorso.